年味是童年抹不去的记忆

小时候的年味，是一个接一个的盼望，一个接一个的等待。那时候农村经济还很不发达，能吃上一顿饺子、一顿猪肉都是奢望。只有在过年的时候，才能满足一下我们小小愿望——穿新衣服，吃饺子吃猪肉。

那时候的农村，没有市场可以买猪肉，妈妈在家用泔水、野菜养一头猪，是留着过年时吃猪肉用的。每年腊月，家家都要杀猪杀鸡，准备年货。

每个村子都有几个会杀猪的人，谁家要杀猪了，都要和他联系好，再请上三五个好友，帮忙杀猪，中午吃杀猪菜。杀猪当天用血脖子肉炖酸菜，在用肥肉上个大碗，就是一顿绝美的午餐。肠肚等下货都是给杀猪人的工钱。猪油要存起来的，这是第二年做菜用油的全部。因为没有粮食喂猪，家养的猪一般都长不大，谁家的年猪一百几十斤，几指膘厚，是那时候衡量人们是否能“过日子”的标准。

因家里兄弟多，过年能给我们买一件新衣服已经是奢望了。每到腊月，我们都在私下里议论爸爸妈妈给谁买了上衣，给谁买了新鞋。买新衣服是根据旧衣服的破损程度来定的，只有那件衣服实在不能穿了，才能换新的。因为那时候农村人没有钱，在大队干活只能挣一年的口粮，谁家搞副业挣钱都被定“搞资本主义”，所以，家里仅有的一点钱都是攒下的鸡蛋、上山挖药材、捡蘑菇、或编炕席等一点一点挣的。如果是那个孩子或大人生病了，过年就没有新衣服穿了。

过年的时候，大哥有了一定的自主权，爸爸给他几元钱，让他买鞭炮。大哥要算出从小年（腊月二十三）到正月二十五年的节日中，每个节日早晨、中午、晚上用多少双响，用几卦鞭。余下的可以分给我们兄弟，我们把分到的鞭炮分别藏到墙角处，作为自己的私人物品，在想玩的时候可以拿出来放。

腊月二十三过小年，就有盼头了，小年晚上要吃饺子的，因为祭灶要用饺子，用过后就给我们解馋了。年三十的早晨都吃年糕的，中午会有很多肉菜，这是我们最盼望的，粉条子炖猪肉是那时候最向往的。年三十的晚上和正月初一的早晨都可以吃白面饺子，正月初五（破五）早晨和正月十五（元宵节）、正月二十五（天仓）就要吃荞面饺子了。当时的白面是公社分的，每个人二、三两，荞麦是自家种的，虽然也不多，还是比白面要富足一些。

出了正月，妈妈会选择适当的时间煮猪头、猪蹄子，以便给我们这些馋嘴的孩子一点希望，吃完猪头肉、猪蹄子的时候，我们一年的好时光也就结束了。

那个时候，虽然家里很穷，但我们都很高兴，过年的情景给我们留下了很深的印象。爸爸妈妈为了我们这些儿女，想尽一切办法让我们高兴，让我们满足。在我童年的年味中，最让我留恋的是爸爸妈妈的爱，每当想起这些，我都会眼里含着泪花。心里想起我哪疼我、爱我、却没有过上好生活的父母。

有爸爸妈妈在，年味才是最美的。